Lokalne jedi

Ljudje ob Soči smo od nekdaj znali in želeli dobro jesti.

Sir Tolminc

Sir Tolminc je danes eden izmed najbolj prepoznanih slovenskih avtohtonih sirov.


več >
Tolminska frika

Najpogosteje se v dolini Soče friko pripravi kot sir in krompir ali sir in jajca, včasih tudi v kombinaciji vseh treh sestavin.


več >
Kobariški štruklji

Kobariški štrukelj je štrukelj s podpisom, ker ga vsaka kobariška gospodinja pripravi na svoj, malce drugačen način in se nanj »podpiše« z odtisom prsta v sredino štruklja.


več >